牛肉干算不算垃圾食品

不算。

垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，食用后容易导致人体出现发胖等情况；而牛肉干是由新鲜的牛肉制干得到的，属于一种干制品，并不是垃圾食品中的一种，适量吃牛肉干是比较好的。