1. 电磁炉本身的过热保护：当电磁炉达到90-95度的温度时会自动断电，当温度达到110度时会自动关机。
2. 电磁炉因外界电压不稳定而自动保护。当外界电压因不稳定而突然低于电磁炉的工作电压范围时，电磁炉也会自动断电，不会加热。
3. 浪涌保护：浪涌是电网电压瞬间升高或降低时产生的一种相对有害的尖峰信号。过大的浪涌一般由压敏电阻放电，只有一些较小的浪涌才会触发浪涌保护电路的动作。保护的性质是短期中止。
如果电网陈旧，接触不良，可能会出现过早停电的情况。 （这种保护一般不易察觉，否则误认为是电磁炉功率降低）。