番茄意面做法

材料：150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。

1. 洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。

2. 烧油，放蒜末，爆香。

3. 放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色。

4. 再放入西红柿泥，翻炒片刻。

5. 关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了。

6. 开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。