煮山楂的做法

原料：山楂、白糖。

做法：

1. 将新鲜的山楂清洗干净，并用小刀将山楂的果柄、果蒂去掉，然后将山楂切开，将其中的山楂籽用小刀去除干净。

2. 将清理好的山楂放在清水下冲洗干净，并捞出来沥干，备用。

3. 将处理好的山楂放到砂锅里面，加入清水至没过山楂，随后按照2:1的比例加入白糖，搅拌均匀后盖上锅盖开大火。

4. 大火煮开后打开锅盖，撇去上层的浮沫，盖上锅盖转小火。

5. 大约煮20-30分钟后，此时山楂已经软烂了，可以根据个人的需要来调整山楂的浓度，煮好之后捞出即可食用。