秋葵籽的营养价值并不比秋葵的肉质低,含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等,含油约有百分之15-20,能提取油脂和蛋白质。
相对于柔嫩的秋葵肉来说,口感会更加Q弹,但并不难以消化。
如果不咀嚼,有完整的包膜,就不容易被消化吸收,吃完就原样排出,属正常现象。
随着秋葵的成熟,秋葵籽也会变老。
秋葵籽的营养价值并不比秋葵的肉质低,含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等,含油约有百分之15-20,能提取油脂和蛋白质。
相对于柔嫩的秋葵肉来说,口感会更加Q弹,但并不难以消化。
如果不咀嚼,有完整的包膜,就不容易被消化吸收,吃完就原样排出,属正常现象。
随着秋葵的成熟,秋葵籽也会变老。