成分及功效
柚子的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、、维生素B、、维生素C、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分,尤其是钙的含量,每100克柚子
含519毫克钙,大大超过其他水果。
中医认为柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化痰的作用。肺燥痰多者食柚肉可缓解症状。鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分,有降血糖的功效,有益于糖尿病、心血管病患者。柚肉还能治食少、口淡、消化不良等症,经常食用有助于消化,还可除痰止渴,理气散结。柚子还有健脾胃、润
肺、补血、清肠、利便等功效。
吃法
取鲜柚(约200克)去皮生吃或取肉榨汁加温开水饮服,能促进体内的酒精分解代谢,达到醒酒解酒的目的。