新鲜莲子可以放冰箱保鲜吗？

新鲜莲子可以放冰箱保存。

冰箱内的温度相对较低，可以抑制细菌的繁殖，有效延长食品的保质期。新鲜的莲子可以去壳，用保鲜膜密封，然后存放在冰箱里，以延长莲子的货架寿命。但在冰箱中储存可能会影响莲子的味道和营养。最好尽快吃莲子。