川贝冰糖雪梨
材料：川贝母5克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核；将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。用小火隔水蒸20分钟即可。
功效作用：可以润肺化痰止咳，适用于久咳、燥咳的人群食用。
秋梨膏
材料：鸭梨10个，茯苓30克，麦冬20克，川贝母20克，冰糖30克，蜂蜜200克。
做法：
1. 先将梨用盐水浸泡二十分钟后，再用盐轻搓表面去腊后，去核留皮，直接切块放在搅拌机里压汁备用。
2. 将白茯苓麦冬洗干净，川贝压碎成粉，除了冰糖和蜂蜜外，所有的东西放入锅里，大火煮开后，小火煮60分钟即可。
3. 稍微放凉后，用纱布包起挤出汤汁，过滤去杂质（剩下的渣，可以加水再煮一次，两次的汤汁混合在一起，再进行下一步）
4. 在挤出的梨汁液体兑入适量冰糖，放在火上小火慢熬，煮去些水分，直至有些粘稠状时调入蜂蜜，继续用小火慢熬，直至粘稠成膏状即可。
使用时每次取秋梨膏1，2勺，用温水调匀饮用即可。
功效作用：秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。