尿酸高的人是否可以吃菠菜

尿酸高可以放心吃菠菜。

菠菜属于低嘌呤食物，每 100g菠菜含嘌呤 23mg，属于低嘌呤食物，而且属于碱性食物。 适当食用可以帮助溶解和排出尿酸盐。 所以，尿酸高的朋友可以放心食用。

但是最好在你吃之前用热水过一遍。因为菠菜富含草酸，易与人体内的钙结合，导致结石。但由于草酸能溶解在水中，只需在热水中过一遍，大多数草酸溶解在水中，就能安全食用了。