耦和什么菜可以搭配

可以和排骨搭配为排骨莲藕汤。制作方法如下：

1. 主料莲藕清洗干净后备用。

2. 排骨清洗干净，斩成块状。

3. 将排骨焯水，然后冲洗干净。

4. 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。

5. 加入生姜片，少量料酒。

6. 胡萝卜切滚刀片。

7. 莲藕切大块。

8. 先大火烧开。

9. 撇去浮沫。

10. 转小火慢炖。

11. 煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。

12. 继续煲一小时左右，调入适量的盐，即可。