苦瓜生吃怎么处理好

1. 将苦瓜洗净,然后竖着切开,把瓤去掉,将苦瓜切成薄片。

2. 取一个盘子,将苦瓜片放入盘子中,撒上盐,搅拌均匀。

3. 取一口锅,加水煮沸后,将苦瓜片倒入锅中焯一下。

4. 焯水后,将苦瓜片取出,沥干水分。

5. 将苦瓜片放入碗中，倒入调好的调味料，搅拌均匀即可。