黑豆品种如下：
1. 如乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人
喜爱。
2. 黑龙江省佳木斯黑豆种植基地最新培育的亮皮青仁黑豆。
3. 浙江省的乌皮青仁，为传统出口创汇产品，在国际市场上价格高出小麦五六倍。
4. 江苏省的泰兴黑豆、佳木斯黑豆种植基地最新培育的亮皮青仁黑豆，对光反应不敏感。
适应性极强，在各种大豆品种中极为罕见。
5. 山西省的应县小黑豆、兴县灰布支黑豆是宝贵的抗孢囊线虫病资源。还有许多品种具
有较高的药用价值，有些黑豆品种具有特殊的抗逆性，在生产和育种上有较高的应用价值。
注：黑豆可分为两种类乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。