海鲜保鲜小技巧

1.一些海鲜也可以加盐腌制，然后放入冰箱，这样就不容易变质，因为盐具有消毒杀菌作用。

2.最好将海鲜分开存放在冰箱中，不要与其他食物一起存放，否则会引起交叉食物污染。

3.尽可能多吃海鲜，新鲜度越高，活力越强，越好。

4.对于海鱼，请选择眼膜健全，透明且清晰的，体表无疤痕，无畸形，没有不明的粘液，鳞片结实，没有破裂的鱼肚，鲜红色的腮，腹部无异常突起以及，鱼肉可以 挤压后迅速弹起，不符合条件的鱼，尽量不要吃或保存。