材料:盐10克,白醋20毫升,小米辣80克,白糖15克,白菜250克。做法:1. 用手把大白菜撕小块。2. 把白菜放入泡菜瓷碗。3. 依次放入小米辣,盐,白醋,白糖。4. 玻璃瓶装满水,压住泡菜瓷碗,24小时后泡菜腌制成功。