酸菜面怎么做才好吃

一、主料：

面粉。

二、辅料：

酸菜、鸡蛋、小鲫鱼。

三、做法及步骤：

1. 酸菜切丝，起油锅小葱爆香炒酸菜。

2. 面粉加少许盐一个鸡蛋揉好，醒20分钟。

3. 切面。

4. 小鲫鱼炖汤。

5. 面条煮熟后入鱼汤里上面浇上酸菜即可。