高粱饴的简单做法

编辑：全民百科时间：2023-12-26 07:54:50

高粱饴需要准备材料：白砂糖、淀粉、柠檬酸、水、香料和食用色素。共分为4个步骤。以下是高粱饴做法详细操作：

1. 原料处理将淀粉和水、白砂糖加热至60摄氏度。

2. 熬制倒入锅中，加入白砂糖、柠檬酸，熬煮30分钟。

3. 成型将锅离火，加入香精、食用色素，搅拌均匀，倒在有淀粉的盒中或案板上进行成型。

4. 切块冷却成型的糖果切成长方形小块即可。