藕和绿豆能一起吃吗？

藕和绿豆有一道名菜：绿豆酿莲藕。

食材：

主料：藕2节、绿豆半小碗。

辅料：枣5个、枸杞子、调料蜂蜜。

三、步骤：

1. 绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时。

2. 莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片。

3. 锅中烧水，水开后放入藕片，煮汤1分钟左右。

4. 焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中。

5. 藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅。

6. 大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜即可。