在我国，南方吃米，北方吃面，很多北方地区的人都会自己动手制作面食，例如馒头、包子、面条之类的，而这个时候就需要进行和面揉制面团的工作了。
1. 可以。
2. 要是将面团放到冰箱里面的话，只有没有发生霉变，那么在一周之内都是可以吃的，不过将面团放置冷藏的话，它的体积会变大，这是里面酵母菌发酵的结果，一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃，这个温度是最适宜存放的。
3. 不过面团在冰箱里面放置时间不能太久，否则面团里面的营养成分很快就会流失殆尽，因此建议在一周之内尽快的食用完毕，否则口感也会严重下降。