灞桥区美食有腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍、凉皮、臊子面、胡辣汤、biangbiang面、灌汤包、锅盔、荞面饸饹、甑糕等。
1. 腊汁肉夹馍：传统美食，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂。
2. 牛羊肉泡馍：传统美食，营养丰富，回味无穷。
3. 凉皮：特色小吃，色香味全、清凉爽口。
4. 臊子面：传统美食，深受当地人喜爱。
5. 胡辣汤：传统小吃，营养丰富，味道上口。
6. biangbiang面：传统美食，深受当地人喜爱。
7. 灌汤包：地道的西安灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。
8. 锅盔：传统美食，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
9. 荞面饸饹：传统小吃，美味可口，香气逸鼻。
10. 甑糕：传统小吃，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚。