怎么让椰子油不凝固

确保椰子油不低于25度即可。

通常，椰子油放在室温下。 只要温度高于25度，椰子油就不会凝固。 此外，大多数植物来源的基础油由不饱和脂肪酸组成。 这种不饱和脂肪酸会随着时间的推移氧化并产生酸。 气味，如果这些较小的脂肪酸甘油三酯被分离出来，就变成了所谓的“分馏椰子油”，三级分馏过程使椰子油分子更小更稳定，不会凝固。