蒜苗怎么做好吃

准备猪肉250克、蒜苗200克、适量红椒、酱油、盐。

1.先将猪肉洗净，切成肉片，加调味料腌制10-15分钟。

2.锅中倒油，开火加热，油热后下肉片爆炒，等肉色变白时盛出。

3.蒜苗去除老梗，清洗干净后切小段，红椒切开去籽，切成粗丝。

4.重新倒油，下蒜苗翻炒，加油、盐等调料与辣椒一同炒5分钟左右。

5.把肉片倒入锅中，与蒜苗炒至汤汁收干时即可盛盘食用。