苹果ios11打开siri方法步骤如下：
1. 首先在 iPhone主屏上找到“设置”图标，点击打开。
2. 然后在设置列表中找到“通用”选项，点击进入。
3. 在通用互列表中点击“Siri”选项。
4. 在 Siri 设置界面中，点击打开Siri的开关即可。
5. 系统会提示“Siri会将我们的语音输入、通讯录和位置等信息发送到Apple以处理我们的语音请求”，点击“启用 Siri”按钮继续。
6. 可以看到Siri已经被开启了，系统默认设置的是中文普通话。若要更改Siri的语言，点击语言一栏选择需要的语言即可。