卤豆腐怎么做才入味又好吃

1. 切块 老豆腐洗净改刀切成三块。

2. 倒入食用油 锅中倒入食用油烧至六成热。

3. 炸制金黄 将豆腐放入油锅内，炸制表面金黄捞出。

4. 用小火煮 锅中卤水烧开，豆腐块放入。用小火煮10分钟泡20分钟，使豆腐入味。

5. 装盘 豆腐煮好后捞出，切成块装盘即可。