糖尿病人能吃牛肉吗？

可以。

糖尿病饮食控制的原则是：

1. 控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好。

2. 食物的成分应该是低脂肪，适量蛋白质，高碳水化合物。其中高碳水化合物是指主食。

3. 高纤维饮食。多选择如粗粮，蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。

4. 清淡饮食，每日吃盐6克到8克。

5. 坚持少量多餐，定时定量定餐。