巴鱼水饺子馅怎么调

编辑：全民百科时间：2024-04-04 07:09:48

巴鱼水饺子馅需要准备材料：石斑鱼、猪肉馅、面粉、韭菜、花椒、葱、姜、料酒、盐、花生油、水。共分为3个步骤，以下是详细操作：

1. 剁鱼肉泥石斑鱼取净，剁成鱼肉泥。

2. 泡制调料葱、姜、花椒放入水中浸泡。

3. 搅拌肉馅将猪肉馅和鱼肉泥放入大盆中，加入料酒、盐和泡制的水，搅拌均匀即可。