可以一起泡。莲子心是莲子中的绿色胚芽,中医认为,莲子心性寒、味苦,具有清热解暑、清心除烦的功效,可用于治疗口舌生疮、失眠烦躁等症状,而薄荷也是一种常见的中药,性凉、味辛,有疏散风热、清利头目的作用,两者性味及药效均不冲突,可以一起泡水。