牛肉烧土豆的做法

1. 土豆去皮洗净切块。

2. 将牛肉洗净切块。

3. 将葱切段，姜切片。

4. 土豆烧牛肉的做法中倒水，加入牛肉和料酒。

5. 中火煮沸，撇去浮沫。

6. 起锅烧油，倒入土豆。

7. 中火煸炒至微焦，盛出。

8. 锅中放油，加入花椒八角和葱姜爆香。

9. 倒入牛肉翻炒。

10. 淋入酱油炒匀。

11. 倒入足量热水烧开。

12. 倒入砂锅，放入土豆，加入醋和盐，煮熟即可。