桃子冻变色了还能吃吗？

可以食用，但是口感会受到影响，味道会差很多。

桃子是常见水果，在新鲜桃子中含有丰富的水分、维生素、矿物质等营养成分，适当的食用一些桃子可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康，桃子冻变色之后是可以食用的，其营养功效会有一些影响，但影响不会太大，最主要的是口感变了，吃起来没那么好吃的，若是不想浪费的话可以继续食用。