春天种什么蔬菜长得比较快

春季是播种的好季节，也是我们家庭种菜的好时候，很多人都有在阳台种菜的习惯，想小白菜就挺好的小白菜是非常适合春天栽种的，因为这个时候刚刚气温回升，但是夜晚还是十分冷凉的，小白菜是一种抗寒能力很好的蔬菜，这个季节正是它发芽的好时候，如果现在栽种，一般2个左右就可以吃上可口的小白菜了。

此外种植土豆也行，土豆也是适合在春天栽种的，我们在家里也可以自己种土豆，种起来也非常简单，种土豆是不需要种子的，我们直接把发芽不要的土豆切成块，然后放置两天等伤口愈合，然后直接把土豆块种土壤里就可以了。