番茄疙瘩汤的做法是什么

西红柿疙瘩汤是一道菜品，制作原料主要有面粉、西红柿、鸡蛋等。烹饪简单，营养丰富。喜欢西红柿块状口感的，可以最后添加部分西红柿丁或者块。

1. 面粉放入碗中，撒少许水将面粉搅成絮状。

2. 西红柿洗净后切成小块，越小也容易炒熟。

3. 锅中放少许油，油热后放入西红柿煸炒成糊状。

4. 放入少许清水，待沸腾。

5. 放入面疙瘩，煮大约两分钟。

6. 打入一个鸡蛋后，继续煮三五分钟。放少许生抽和盐，关火盛出。