吊瓜馅饺子做法是什么

吊瓜是一种具有丰富营养的蔬菜，而且该可以改善自己的皮肤。现在吊瓜的做法有很多，但是大多数人喜欢用吊瓜来做吊瓜馅的饺子，然而也有少数人不知道吊瓜馅饺子怎么做。不用担心，接下来小编给大家说一下吊瓜馅饺子的做法。

1. 面粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。

2. 将鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋。

3. 吊瓜去皮洗净，擦丝，撒盐拌匀5分钟后攥掉水分，红椒洗净切碎，葱姜切碎。

4. 接着把所有的馅料食材放入大盆里，再加入适量的盐、蘑菇粉拌匀。

5. 最后用馅来包饺子即可。