酱猪手家常做法

1. 焯水 猪手洗净焯水，再放入锅中加清水，把准备好的调料和配料全放到锅里，然后大火烧开，水翻滚后转小火。

2. 炖两小时 小火炖两个小时，炖的过程中，水如果变少就加入开水，不要加凉水。

3. 收汁 炖煮一个半小时后就不能再加水，汤汁收一下即可。