1. 削土豆皮 选大小合适的土豆,用削皮刀把土豆皮削去。
2. 码放土豆片 将土豆切成薄片,土豆片按原来的顺序排列,切好的土豆片在菜板上码放均匀。
3. 切丝 左手压住土豆片,右手将土豆片切成丝。
1. 削土豆皮 选大小合适的土豆,用削皮刀把土豆皮削去。
2. 码放土豆片 将土豆切成薄片,土豆片按原来的顺序排列,切好的土豆片在菜板上码放均匀。
3. 切丝 左手压住土豆片,右手将土豆片切成丝。