沙葱能生吃吗？

可以生吃但不建议。

生的沙葱中并不具有毒性物质，所以如果想生吃的话当然是可以生吃的，对于人体来说还具有一定的驱寒作用。

但是因为生沙葱中同时也含有较多的刺激性物质，吃起来味道比较辛辣，不仅容易对人体的口腔、鼻腔、肠胃黏膜等造成较大的刺激，而且吃起来口感也不是很好，所以一般情况下是不建议直接生吃的。