
1. 倒入锅内
新鲜柠檬剖开挤汁过筛取50克备用,白糖和水一起倒到复合底的不锈钢锅里。
2. 小火慢熬
烧开糖水后均匀倒入柠檬汁无需搅拌,转小火慢熬。
3. 观察过程
熬的过程观察,若锅壁有水珠要拿刷子将自来水扫掉。
4. 停火
30分钟后糖浆变粘稠呈琥珀色后停火。
5. 完成
彻底晾凉后装无水瓶子保存即可。

1. 倒入锅内
新鲜柠檬剖开挤汁过筛取50克备用,白糖和水一起倒到复合底的不锈钢锅里。
2. 小火慢熬
烧开糖水后均匀倒入柠檬汁无需搅拌,转小火慢熬。
3. 观察过程
熬的过程观察,若锅壁有水珠要拿刷子将自来水扫掉。
4. 停火
30分钟后糖浆变粘稠呈琥珀色后停火。
5. 完成
彻底晾凉后装无水瓶子保存即可。