腌制的咸鸭子怎么吃

1. 焯水 咸鸭剁成块，开水煮5分钟后沥干水备用。

2. 食材切好备用 蒜拍碎、青红椒切斜段、洋葱切片、小葱切段备用。

3. 炒香配料 油热后下咸鸭块炒香，下蒜粒、洋葱块、辣椒段，转大火炒出香味。

4. 出锅前加芝麻和葱 加入少量啤酒炒两分钟，放蚝油、花椒油，起锅前加芝麻和葱段，炒30秒出锅即可。