马蹄是寒性食物。马蹄的学名叫做荸荠,是一种一年生的水生植物,一般多分布于池沼、滩涂等低洼地带,而从中医角度来说,马蹄可入肺、胃经,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便等多种功效,因此,从它的生长环境及功效方面来看,它属于一种寒性食物。