蛤蜊和花甲一样吗？

相信许多小伙伴都在夜宵摊尝过炒花甲，口感确实让人着迷，但是当想自己动手做的时候，在海鲜市场上会遇到许多和花甲长得差不多，甚至更“好看”的蛤蜊，本以为差不多但是一看价格却不一样，总有一种海鲜市场的老板正在努力让自己上当的感觉。

1. 蛤蜊不等于花甲，蛤蜊和花甲不完全一样。

2. 蛤蜊和花甲属于同一贝类，花甲是蛤蜊的一种，除了花甲外还有文蛤、西施舌、蚌等品种。

3. 蛤蜊又叫蛤蛎，是多种可食用贝类的统称，区分不同蛤蜊的方法就是外壳的纹路和体积大小，但蛤蜊的口感都差不多。