洋姜怎么泡又脆又好吃

原料：洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水、熟芝麻、酱油、醋、香油。

做法：

1. 首先把洋姜洗净，然后彻底的沥干水分。

2. 把丁香、桂皮加水洗净，混合一起煮开，然后晾凉。

3. 把沥好水分的洋姜放入一个容器内，然后倒入晾凉的调味料。

4. 盖好盖子密封起来，放置在通风阴凉处地方，腌制一段时间。

5. 最后吃的时候把洋姜切成细丝，加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。