1、润肠通便
竹笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，而且竹笋性寒，寒性食物具有润肠的作用，经常食用可以预防便秘的发生。
2、养肝明目
竹笋中的胡萝卜素含量是白菜等蔬菜的几倍，常摄入胡萝卜素，不仅可以维持视觉功能、维持皮肤黏膜完整性，还可保肝养肝，减轻肝脏的负担，提高免疫功能等，因此女性常吃竹笋可以养肝明目。
3、美容护肤
竹笋中含有的胡萝卜素、维生素C等物质都是有利于肌肤营养的物质，其中胡萝卜素可以维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化；维生素C具有抗氧化、美白功效，可以促进体内组织和胶原蛋白的形成，可以延缓衰老，使机体细胞的寿命延长，因此适当吃竹笋有很好的美容养颜好处。
4、减肥瘦身
竹笋中的植物纤维含量高，其中的粗纤维占大部分，这类纤维在人体的胃肠道内几乎不被消化吸收，同时粗纤维还能促进胃肠道的蠕动，缩短食物在胃肠道中的停留时间，减少胃肠道对各种食物中脂肪、糖类的吸收，有利于女性减肥。