清蒸多宝鱼怎么做

1. 在多宝鱼正反面划上几刀，用盐和生抽，胡椒粉等配料涂抹均匀，腌上十分钟

2. 在腌鱼的时候，同时准备葱、姜、蒜

3. 然后将腌好的鱼放入蒸锅里，把葱、姜、蒜平铺在鱼表面，用大火蒸12-15分钟左右

4. 再把红椒、葱头切成丝，在准备好香菜

5. 鱼蒸好后，把身上的葱、姜、蒜拿出

6. 把盘子里多的汁水倒入小碗备用

7. 把装备好红椒、葱头配料倒入装鱼汁的小碗里

8. 然后在炒锅里放入香油，烧致冒烟时

9. 把烧好的油倒入装有鱼汁的小碗中

10. 最后把暴香好的调料汁均匀倒入鱼上即可