榛子生吃还是熟吃好

建议生吃比较好。

榛子是桦木科榛属植物的成熟果实，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有一定补脾胃、益气力、明目等功效与作用。

一般建议将榛子生吃会比较好，因为生吃榛子可以很好的保留其营养，经过了加工处理的榛子，其中的营养成分或多或少会受到一定影响，导致其营养价值降低。