蚂蚱菜馍怎么做

材料：蚂蚱菜适量、鸡蛋适量、油少许、盐少许、五香粉少许。

做法：

1. 菜切碎，加少许香油拌匀。

2. 进行和面并饧发20分钟。

3. 面团饧发后，切成大小合适的剂子，擀成面皮。

4. 取适量菜馅，加入盐和一个生鸡蛋并拌匀，平铺在面皮上。

5. 电饼铛打开，调到烙饼档，把菜馍放进去。

6. 等一面微黄后翻面，另一面变成金黄色后即可。

7. 菜馍塌好后，用刀从中间一切两半或四半即可。