做法:1. 选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎。2. 鸡蛋打散待用。3. 把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀。4. 锅里放油,等油烧八成热。5. 倒入混合的蛋液,均匀摊开。6. 两面煎至略泛金黄就可以了。