看个人的需求。如果平时是自己打算买回家放置几天再食用或是打算买回来作为礼物送人,建议挑选硬的一点,外皮多呈绿色的牛油果,如果不是这种情况,而是打算直接买回家直接吃,就选择外皮为紫色,果肉比较软嫩一点的,相对而言食用的口感会更好一些。