压豆面的卤子怎么做

食材：西红柿一个、猪肉五百克、土豆一个、冻豆腐、葱、花椒等。

方法步骤：

1. 把猪肉切成丝，西红柿、土豆。豆腐切成块备用。

2. 锅中倒入少许油，将肉丝、葱放入，加入适量花椒、大料粉进行翻炒，等到肉变色后乘出。

3. 将土豆、冻豆腐倒入锅中继续翻炒，待土豆快熟时，将西红柿放入，然后加入少许盐，再将肉丝放入翻炒。

4. 向锅中倒入适量水，熬上10分钟左右即可。