新鲜海参需要煮多久最好

需要30分钟，建议使用不锈钢锅，使用高压锅会造成海参的刺身粘多糖流失。

具体方法：

1. 将海参用剪刀剪成三股，但不要剪断。

2. 开火，将水烧开。

3. 放入锅中煮约30分钟，待海参变形即可。

4. 待海参煮好后，应立即将锅移走，防止底火将海参煮烂。