自制冰糖金桔可以存放多久

视情况而定。

虽然冰糖金桔是高糖食物，但是因为在自制的过程中一般都不会添加防腐剂和添加剂，而且在操作过程中灭菌也不是非常彻底，所以自制冰糖金桔的保质期并不是很长，一般与环境温度有很大的关系。

如果环境温度比较高的话，那么一般只能保存1周左右；想要保存更长时间的话建议可以将冰糖金桔至于冰箱中冷藏保存，一般可以放置1个月以上的时间。