冻干水果怎么做

冻干水果可以做冻干柠檬、冻干草莓雪花酥、冻干草莓牛轧糖等，以冻干草莓牛轧糖为例，需要准备材料：棉花糖150g、冻干草莓30g、坚果120g、奶粉80g、黄油35g。共分为5个步骤，以下是做冻干草莓牛轧糖详细操作：

1. 黄油下锅黄油下锅融化，全程小火操作。

2. 搅拌加入棉花糖，搅拌，融化。

3. 搅拌均匀加奶粉，搅拌至奶粉融化。加坚果及冻干草莓，搅拌均匀。

4. 切成段倒入不粘烤盘，压实冻干，冷却2小时，切成段即可。

5. 完成完成。