大闸蟹怎么蒸多久最好

大闸蟹可以放在蒸锅蒸，蒸锅水热之后加热十五分钟即可。

如果大闸蟹的个头比较大，受热的速度比较慢，加热的时间也会要相应的进行延长，可能需要蒸20分钟以上，但是也不宜蒸得过久，大闸蟹蒸的时间久，水分会流失，肉质会变老，口感变差。